【ブログ】宵の節句 〜ひな祭りのお祝いの伝統と意味〜
■ 2025/02/15（土) 【ブログ】宵の節句 〜ひな祭りのお祝いの伝統と意味〜
春の訪れを告げる桃の節句、ひな祭り。
この日本の伝統行事は、女の子の健やかな成長を願う大切なお祝いです。
一般的には3月3日に祝われますが、実は前日の晩、「宵節句」としてお祝いをする風習もあります。
クリスマスイブがクリスマスを彩るように、宵節句もまた特別な意味を持つひとときなのです。
この宵節句には、両家の両親をはじめ、日頃からお世話になっている方々をお招きして、和やかな時間を過ごします。
そして、その食卓を飾る伝統的な献立には、深い意味が込められています。
メインディッシュとなるちらし寿司は、春の訪れを告げる華やかな一品。具材一つひとつに願いが込められています。
海老は長寿の象徴
れんこんは将来を見通す力
豆は健康で勤勉な生活への願い
彩り豊かな三つ葉、卵、人参は、春の明るさを食卓に運んでくれます。
また、この時期に旬を迎える新鮮な魚介類を使うことで、季節感も存分に味わえます。
そして、もう一つの欠かせない料理が、はまぐりのお吸い物です。
はまぐりの貝殻は、相方となる殻以外とは決して合わないという特徴があります。この性質から、末永く寄り添う夫婦の絆を象徴する縁起物として、古くから大切にされてきました。
このように、ひな祭りの料理には、女の子の幸せな未来への願いが、一品一品に込められているのです。
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